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台湾星级饭店食材过期两年多 垃圾与食物一起放

www.ycsjb.com 时间:2017-08-27 21:09 宜昌新闻网
台湾高雄福华大饭店遭“消保处”查出厨房卫生不合格,食材未依生熟食区隔,未覆盖就堆栈在一起,增加交叉污染风险。台湾“消保处”供图,联合报发据台湾《联合报

台湾高雄福华大饭店遭“消保处”查出厨房卫生不合格,食材未依生熟食区隔,未覆盖就堆栈在一起,增加交叉污染风险。台湾“消保处”供图,联合报发

据台湾《联合报》报道,暑假旅游旺季来临。台湾“消费者保护处”抽查21家国际观光旅馆,发现有18家不合格,不合格最严重的桃园大饭店,被查到38件过期食品,最久的过期两年半。

据报道,台湾共有71家国际观光旅馆,台“消保处”今年5月锁定21家四、五星级饭店“突袭检查”,针对“建筑安全”、“消防安全”和“厨房卫生安全”及“订席服务定型化契约”四项稽查,昨天公布结果,只有台北喜来登大饭店、豪景大酒店及台中长荣桂冠酒店3家合格;桃园大饭店和南方庄园,则是四项统统不及格。

有的甚至过期两年多

消保官王德明表示,桃园大饭店虽标榜国际观光旅馆,但厨房天花板破洞、管线裸露、风扇污垢未清,且冰箱食材生熟食未区隔存放;最夸张的是在干货食材储藏区查到38件过期食品,例如罐头酱料、香芹粉、珍珠瓜等,有的甚至过期两年多,“非常不可思议!”被罚60000元(新台币)。

垃圾与食材一起堆放

王德明指出,除了食材过期,宜兰县的礁溪长荣凤凰酒店,竟然把香蕉皮与喝完的养乐多等垃圾和可用食材叠放在一起。高雄福华、汉来饭店,也因为食材未用保鲜膜或盖子覆盖,就堆栈在一起,增加细菌感染、交叉污染风险。

灭火器过期五年还没换

“消保处”指出,这波稽查还发现五家观光饭店消防不合格,7家建筑不合格,大多是在楼梯间堆放杂物、影响逃生出入口;桃园大饭店灭火器过期5年了还没换。




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